vnější obaly pro přepravu zboží a kromě hlavní funkce ochranné musí plnit i funkci manipulační. Současně jsou také prostředkem vizuální komunikace mezi výrobcem, dopravcem a obchodem. Patří sem pytle, bedny, sudy, palety a stretchové folie.
Obchodní obaly: přechodem mezi přepravními a spotřebitelskými obaly, přizpůsobené potřebám manipulace, skladování a prodeje několika spotřebitelských balení najednou. Například folie, přepravky, krabice.
určené pro přímý prodej zboží spotřebiteli, mají základní ochrannou, přepravní, designovou, informační a užitnou funkci. Jsou to například sáčky, krabičky, kelímky, misky, tuby, láhve, plechovky, zavařovací sklenice, lahvičky s dávkovačem a další.
určené pro opakované použití a plnění – např. skleněné láhve na pivo, přepravky, palety
určené pro jednorázové použití, po spotřebování určené k vytřídění – např. konzervy, tuby, sáčky, lahve,
např. dřevěné bedny
např. obaly z vlnité lepenky, tuby
např. pytle
např. skleněné obaly
Nejvíce používaný obalový materiál, je prodyšný, hygienický, recyklovatelný a cenově dostupný. Bez dalších vrstev jiného obalového materiálu je v přírodě lehce biologicky rozložitelný.
Materiál použivaný především na tekutiny a sypké hmoty. Výhodami jsou zejména chemická odolnost, průhlednost a recyklace. Nevýhodou je vyšší hmotnost, křehkost a náročnější manipulace.
Mezi konstrukční materiály kovových obalů patří především často používaný hliník, cín, zinek a ocel. Kovové fólie se vyrábí především z hliníku popřípadě z cínu.
Mechanická pevnost, neprodyšnost a dobrá teplená vodivost patří mezi pozitivní vlastnosti kovových obalových materiálů. Negativem je koroze a energetická náročnost primární výroby.
Vznikají spojením několika vstev různých druhů materiálů a dohromady mají lepší vlastnosti než jejich jednotlivé složky. Například hliníková fólie s papírem, celofán s polyetylénem, apod.
Využití plastů je všestranné. Jsou lehké a mají velmi dobré bariérové vlastnosti – chemickou odolnost, odolnost vůči mikroorganismům, pevnost, pružnost, průsvitnost, nepropustnost plynů a par. Většina plastů je velmi dobře recyklovatelná. Nevýhodou některých plastů je jejich složitejší využití v případě, že jsou jednotlivé druhy plastů vzájemně zkombinované.
Nejpoužívanějšími plasty jsou polyethylenteraftalát (PET, ) polyvinylchlorid (PVC), polyetylén (PE), polypropylen (PP), polyamid (PA), polystyren (PS) a polyester (PES).
Používá se zejména k výrobě přepravních obalů. Nemá příliš vysokou hmotnost zato vysokou konstrukční pevnost, je realtivně dostupné a jedná se o obnovitelný zdroj.
Chrání produkt před vnějšími vlivy, prodlužuje jeho trvanlivost, uchovává jeho chuť, barvu a v mnoha případech dává výrobku finální tvar.
Bezpečná přeprava produktu na pulty obchodů, ke spotřebitelům.
Vhodný design obalu umožňuje automatizované naplnění a uzavření, správná ergonomie usnadňuje i otevření a užití spotřebitelem a šetří jeho čas.
Informuje o složení výrobku, jeho původu, datumu trvanlivosti a dalších vlastnostech obsahu balení i samotného obalového materiálu (např. jak obal recyklovat).
Použitý obal by měl mít konstrukci a složení takové, aby ho na konci životní cesty bylo možné zrecyklovat.
Vhodný obal pomáhá předcházet „Food waste“
Předcházení vzniku foodwaste kvalitním a funkčním balením je zásadní v udržitelném způsobu života. „I dnes se zhruba polovina vyrobených potravin v rozvojových zemích zkazí z důvodu špatného balení nebo podlehne zkáze při dopravě ke spotřebiteli..“ (Zdroj: INCPEN)
Statistiky Evropské unie uvádějí, že se v ČR ročně znehodnotí 829 851 tun potravin, což by pokrylo roční spotřebu více než milionu Čechů.
Objem potravin vyplýtvaných v přepočtu na jednoho člověka činí ročně 81 kilogramů (vč. maloobchodu, výroby a veřejného stravování).
Vybrané informace o skladování potravin, obalech pro různé potraviny, nakládání s nimi …. z portálu www.jakvkuchyni.cz
